紫菜胡萝卜鱿鱼卷

紫菜胡萝卜鱿鱼卷的做法（早餐菜谱）

材料：胡萝卜4-5根，鱿鱼头一个，豆腐250克，葱绿一把（多少看自己喜好），寿司用的紫菜，煮好的米饭2-3人份

作料：盐一茶勺，黑白胡椒适量，料酒或白酒半茶勺，生抽小半茶勺，辣酱1-2茶勺（韩国辣酱，蒜蓉辣酱等颜色鲜艳味道也好的辣酱都可以，但是不要用老干妈，菜色会不好看）

分量：2-3人份

烹饪时间：1个小时上下

制作步骤：

1，先把胡萝卜剥丝，鱿鱼，豆腐切小丁，葱切丝切小段都可以

2，锅里热油，先爆葱，多炒一会,然后下鱿鱼丁，加些料酒炒到变色

4，下胡萝卜丝炒匀，加盐加生抽炒匀后盖上锅盖焖1-2分钟

5，下豆腐，炒匀后加黑白胡椒，盖上盖子再闷1-2分钟

6，最后加入辣酱炒匀，改小火，添米饭拌匀

7，接着就铺上寿司用的紫菜，然后把办好的饭铺均匀，按包寿司的方法包起来的就好了~

8，这个做拌饭吃也可以，但是始终觉得裹上紫菜吃起来味道是最棒的，辣酱的香辣，胡萝卜的鲜甜结合起来的感觉非常奇妙，色香味俱全，呵呵