西红柿鸡蛋虾仁

西红柿鸡蛋虾仁的做法（海鲜菜谱）
 

******** 西红柿鸡蛋虾仁 ********

材料：鸡蛋2个，虾10只，西红柿1个，白糖，盐

做法：

1、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块

2、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用

3、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入西红柿块，加一些白糖翻炒至出汤，再倒入鸡蛋块

4、调入盐炒匀即可。