火腿丝瓜豆腐汤

火腿丝瓜豆腐汤的做法（夏日消暑汤菜谱）
 

材料：金华火腿一条，小菇适量，豆腐一大块，丝瓜两条

做法：

1、丝瓜切滚刀块，将火腿处理干净，洗净切片，加入姜丝和料酒水先烧开

2、撇去浮沫后，加入小菇大火煮开后，继续大火煮个十分钟左右

3、加入豆腐，和盐调味，大火煮开后，转小火煮二十分钟左右，煮至入味

4、最后加入丝瓜，煮熟即可