西红柿虾仁面

西红柿虾仁面的做法（早餐菜谱）

西红柿虾仁面的做法：

西红柿表皮切十字，开水烫烫，剥掉皮，切小块，锅里放油，炒西红柿至成糊糊状，加鸡汤和水（1：1的比例），烧开后煮面。同时把虾仁切小块儿，用淀粉抓一抓，面煮好的时候，虾仁倒锅里滚熟就好了。买的鸡汤比较咸，面条里也有盐，所以，就不用再额外加盐。喜欢的话，加点儿葱花点缀。