轻抹茶吐司

轻抹茶吐司的做法（早餐菜谱）
 

材料:高粉270g金燕酵母3g 盐1/2小勺 砂糖30g鸡蛋1个水130g黄油40g朱师傅抹茶粉1/2小勺（我用了很少的量，成品看不出绿色，要想成品颜色重，需要加大量）
步骤:
1、后油法搅拌面团,面包机共搅拌面团40分钟,基础发酵至二倍大,
2、排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟
3、分割面团为三份,滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟
4、二次卷擀,卷好的面团排入吐司模,做最后发酵到8-9分满，刷蛋液，盖上土司盖子
5、烤箱180度预热,下层40分钟左右

其实我比较喜欢平顶的土司，切片后是方方正正的，看着就那么喜人