巧克力燕麦饼干的做法（自制零食）
原料
黄油----------------85克
砂糖----------------40克
鸡蛋----------------1个
低粉----------------90克
泡打粉--------------1/2勺
小苏打--------------1/4勺
燕麦片--------------62克
核桃碎--------------40克
巧克力豆------------25克
椰子粉--------------25克
杏仁片--------------10克（无，用了20克葡萄干代替）
做法 --
1/取出黄油，放室温软化（稍微搅拌了几下，不用打发）加入细砂糖搅拌均匀至溶化（我只拌到均匀，没能拌溶化）
2/分多次加入蛋液搅拌均匀
3/加入事先过筛的低粉、泡打粉和小苏打，用刮刀切拌均匀
4/将燕麦、核桃、巧克力豆、椰蓉和葡萄干加入面糊中，用刮刀将各种材料切拌均匀
5/将面团整形放入保鲜袋，整成长条形，放冰箱冷冻至硬
6/面团取出切成0.5cm的薄片，烤箱预热170度，中层，烤20分钟左右烤毕，在烤箱内放至凉透后取出，密封保存
