罗蜜亚黄糖杏仁曲奇

罗蜜亚黄糖杏仁曲奇的做法（早餐菜谱）
 

材料准备：

黄油 75g
糖粉 100g
蛋清 55g
低粉 150g

配料：

黄砂糖 30g
黄油 20g
杏仁片 50g

做法：

1、黄油室温软化，拌入糖粉，再用电动打蛋器打成羽毛状
2、分次加入蛋清打发至均匀奶油糊
3、筛入低粉，用橡皮刀拌成均匀的面糊
4、面糊装入挤花袋，用罗蜜亚花嘴贴近烤盘挤出花型
5、黄砂糖和20g黄油煮化离火，拌入杏仁碎
6、用小汤匙取适量内馅，填在饼干的中心处
7、烤箱预热170度，中层15mins，上色后转入中下层，继续烤5mins，再用烤箱的余温焖一会即可