榴莲班戟

2011-08-04 榴莲>

榴莲班戟的做法

榴莲班戟的做法(甜品)
 

榴莲班戟的做法(甜品)


榴莲班戟的做法(甜品)
材料:面粉80G,糖35G,鸡蛋两只,牛油溶液15G,牛奶250G,奶油250G,榴莲适量,班兰精少许

过程:

1.全蛋和糖打均(如果做芒果班戟,通常用蛋黄,因为出来的皮是黄澄澄的)
 

2.面粉过筛,放入牛奶中拌匀

3.1+2混合后,加入牛油溶液和班兰精
4.用少量牛油小火热锅,一勺一勺倒入3的混合物,做好班戟皮。
5.班戟皮放凉,打奶油至厚忌廉状
6.将班戟皮包住奶油和榴莲,即可。

榴莲班戟的做法(甜品)
榴莲班戟的横切面没有芒果班戟的好看,所以没拍到。

榴莲班戟的做法(甜品)
如果你和我一样臭味相投,喜欢吃榴莲的话,这款榴莲班戟可千万不要错过哦。

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