巧克力核桃碎饼干

巧克力核桃碎饼干的做法（早餐菜谱）

巧克力核桃饼干 【约30个】
黄油 110g 绵白糖 75g 红糖 80g
鸡蛋 1 个
低粉 150g 苏打粉 2g 盐1g
巧克力碎 135g 核桃碎 50g

【1】先将黄油打软，【2】 把绵白糖红糖加入混合打发【3】 加入鸡蛋继续搅打，感觉体积鬅松，呈羽毛状即可。【4】将低粉，苏打，盐 混合过筛，【5】 用刮刀搅拌均匀。【6】 最后加入巧克力碎和核桃碎拌匀，放冰箱冷冻半小时。【以便于操作】【7】分成10克 搓成小球，160度烤制15分钟 取出晾凉即可
小贴士 【1】 黄油事先要软化，油糖要充分打发，这样饼干才会酥脆。 【2】整巧克力要用小刀刮，避免手上温度会让巧克力融化，速度要快