什锦麦芬

什锦麦芬的做法（早餐菜谱）

 

材料鸡蛋4个，糖150克，低筋面粉160克，高筋面粉40克，黄油35克，泡打粉6克，盐2克，牛奶80克，培根、胡萝卜、洋葱、法香适量

做法

1）将培根放入锅中煎熟，取出放在厨房用纸上吸油，然后改刀

2）胡萝卜、洋葱洗净改刀

3）锅中放入少许油，加入洋葱炒香后放入胡萝卜，加少许盐调味

4）取两个鸡蛋，同糖、低粉、高粉、黄油、盐、泡打粉和牛奶拌匀

5）让后将（3）及一部分培根加入（4）中拌匀，放入烤模中，这时需要放入整个鸡蛋

6）烤箱预热，上下火，180中层，烤10分钟，取出放入剩下的培根和法香继续烤10分钟即可

小P

也可根据自己的喜好选择应季的蔬菜，但最好是水分少一些的。