自制传统饼皮云腿馅

自制传统饼皮云腿馅的做法（自制中秋月饼）
 

混搭火腿月饼的做法：
１、月饼皮原料：500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。做法见这里

月饼馅料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克做法见这里

饼皮原料40克等大的小团；月饼馅分成80克等大的小团。
2、取面团，包入馅。
3、粘些面粉压入模具压实。
4、脱模后放入烤盘。
5、烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟
6、取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。

我烤的月饼第二天早晨就回油了，颜色变得油亮，这么香甜的月饼一定要搭配浓茶来吃才健康哦。