苏式鲜肉月饼的做法（自制中秋月饼）
鲜肉月饼
水油皮面团：普通面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克
油酥面团：普通面粉100克、猪油50克
馅料：猪肉馅、白砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、盐、姜、葱
水油面+油酥面
水油面擀平，包入油酥面
皮有点厚 不过味道还是不错滴。。
苏式鲜肉月饼的做法（自制中秋月饼）
鲜肉月饼
水油皮面团：普通面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克
油酥面团：普通面粉100克、猪油50克
馅料：猪肉馅、白砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、盐、姜、葱