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自制松露巧克力的做法(甜品)
做法图解:
材料准备:
DOVE黑巧克力 150g 动物淡奶油 60g 朗姆酒 20g 黄油 15g 白砂糖 15g 可可粉 适量
做法:
1、淡奶油、朗姆酒和白砂糖混合,倒入切碎的巧克力(尽量切碎),隔水加热,直至巧克力溶化 2、加入软化的黄油拌匀均匀 3、拌好的巧克力溶液倒入事先已铺好保鲜膜的长方形盒子里,入冰箱冷藏2小时左右至巧克力凝固 4、平均切成16块,搓成小球后,沾上适量可可粉即可