杏仁牛油酥饼

杏仁牛油酥饼的做法（自制零食）
 

做法：

一、黄油隔热水融化，分次加入细砂糖，打发至微微发白。

二、鸡蛋打散成液，分三次加入黄油中打发，再筛入低粉，以及磨好的杏仁粉，一起揉成面团。

三、面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。

四、从冰箱出面团，擀开成薄薄的面饼。

五、用刀将面饼分切成小块，放入烤盘中。

六、烤箱预热180分，放入待烤的牛油酥饼。200度，20分钟后，即成香酥又可口的杏仁牛油酥饼了。

像这样加了杏仁粉的牛油酥饼，吃的时候会有很浓的杏仁清香味，俺特别喜欢。