楊枝甘露

楊枝甘露的做法（自制甜品）
 

楊枝甘露（5人份）

材料:芒果3個，西柚半個，小西米1/2杯，椰奶120ml，淡奶120ml，冰糖和水適量

做法:

1，將西柚拆肉。
2， 1個芒果切粒,2個芒果攪打至芒果泥備用
3， 滾水放入小西米, 煮10 分鐘。熄火, 燜20 分鐘至完全透明, 過泠水。
4，將芒果泥與淡奶攪勻, 備用
5， 滾水放入冰糖煮溶, 加入椰奶煮滾, 熄火
6， 將芒果粒, 西柚肉, 芒果奶漿及小西米加入糖水中拌勻即可。