红糖核桃磅蛋糕

红糖核桃磅蛋糕的做法
 

材料：黄油200课，低粉200克，红糖200克，蛋4个，核桃一大把

做法：
1、黄油切小块，室温软化

2、黄油加一半红糖打发，分次加入蛋黄打匀

3、蛋白加入另一半红糖打至硬性发泡

4、加入一半蛋白霜入蛋黄奶油糊，拌匀，筛入低粉拌匀

5、加入核桃碎和另一半蛋白霜，拌匀

6、蛋糕糊倒入铺好油纸的模具

7、烤箱预热170度，烤40分钟，拿出在表面划一刀，盖上划开一道口的锡纸，继续烤至熟

继续地用自由的不加泡打粉的方子，感觉很不错，反正有厨师机，打发蛋白很方便。