橙皮小饼干

橙皮小饼干的做法

【橙皮小饼干】（62L烤箱烤盘一盘）

材料：黄油60g，糖粉30g，蛋黄1个，低粉100g，橙皮10g。

做法：

1.黄油室温软化，加砂糖打至发白，加入一个室温蛋黄。

2.拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀，筛入低粉。

3.拌匀后装入袋中入冰箱冷藏30分钟。取出后放在案板上，上面盖保鲜膜。

4.用擀面杖擀成厚约0.5cm的面皮，用模子刻出花型。排入烤盘中。烤箱预热160度，中层，上下火，15-20分钟。关火后可以焖5分钟再出炉。