南瓜杞子面包的做法
材料：高粉300克，南瓜泥135克，水约80毫升，蜂蜜15克，糖15克，杞子一把（约20粒），色拉油20克，盐1/4茶匙，酵母6克
南瓜泥加水拌匀
南瓜泥的做法在南瓜戚风一贴里有详细的描述，有兴趣的同学可以看看
除杞子外的其他材料拌匀揉成均匀的面团；因为用的是色拉油，所以揉面时直接把油和其他材料一起揉就可以了，比较省事
面团揉光滑后稍微摔打一下至可以拉出膜后加入杞子，揉成团。
揉好的面团放入盆里盖上盖静置发酵
面团发至原来的2到3倍，完成基础发酵将面团排气，分割成9等份，滚圆，静置15分钟
再吃滚圆放入模里进行最后发酵
待面团明显发大排满整个模具后，面团表面抹上蜂蜜水，预热烤箱，220C，烤约20分钟即可。
新鲜出炉的面包。
朴实的外表，淡淡的甜淡淡的面包香，很松软的口感。
按语：（以下资料来源网络）
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；
具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
南瓜的功效与营养价值
1、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
适用人群：一般人群均可食用
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
