动物小饼干的做法
动物饼干制作过程：
材料：黄油 100g 糖粉 70g 鸡蛋 1个 盐 2g 低筋粉 170g 高筋粉30g
做法：
1、【图1-3】黄油软化，加糖粉搅拌匀，鸡蛋液分次加入黄油中搅拌匀，粉类和盐过筛用手揉成团。
2、【图4-6】面团揉到顺滑，装入保鲜袋或是用保鲜膜包好放入冰箱冷藏约一个小时，拿出后撒手粉把面团擀开约0.3cm厚，压上模具外圈按实，接着按下卡通模具有痕迹即可拿出（先取内层后取外层）。烤盘垫油布或是油纸，把按出的饼干放入烤盘中。
3、【图7】、烤箱预热175度 放入中层，时间约15分钟出炉。
月月温馨提示：
1、黄油提起拿出室内回温软化。
2、糖粉也可以用细砂糖来替代。
3、粉类提前过筛备用,烤箱时间按各自家的温度高低来具体确定，饼干四周上色就差不多。