蔓越莓开心果马芬的做法
原料：
黄油 80克，糖粉60克，蛋黄2个，牛奶2大匙，低粉50克，泡打粉1/2小匙，奶粉10克，蔓越莓干60克，开心果仁20克
做法：
1、开心果仁和蔓越莓干一起打碎备用，没有料理机就用刀切，切到尽量碎。
2、黄油软化后加糖粉用橡皮刀刮拌匀，然后用打蛋器搅打均匀。
3、分次加入两个蛋黄，搅拌均匀，加入蛋黄后迅速搅拌均匀。
4、加入牛奶，这一步不需要搅拌。
5、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入
6、用橡皮刀刮拌合一下。
7、加入蔓越莓碎和开心果碎，切拌均匀。
8、装入模具八分满。
9、放入预热的烤箱 中层 180度，20分钟左右即可。
小贴士：
1、制作过程中，蛋糕纸杯会变的油乎乎的，正常现象哈，我拍照的时候为了美观，又给套上一层。
2、还有这个料理机，我发现不能直接在碗里打这种干果，我用了比较深一点的量杯打的。
3、加入牛奶后不需要搅拌，直接筛入粉类即可。
