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P1:材料:鸡蛋1个,低筋面粉35g,花生酱,牛奶巧克力适量。因为巧克力和花生酱都有甜味,所以配方中不再放糖。
P2:蛋清蛋黄分离,将蛋清打发成硬性发泡。
P3:蛋黄打散。
P4:蛋清蛋黄翻拌融合。
P5:筛入低筋面粉,翻拌均匀成为饼干面糊。
P6:把面糊装入裱花袋,挤成长条状。烤箱预热190度,烤10分钟。
P7:烤好后的饼干。
P8:取一块饼干,在平面抹上花生酱。
P2:奶油巧克力隔水融化。
P3:用刷子把巧克力溶液刷在饼干上,放在架子上晾干即可~