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泰式海鲜沙拉的做法(酸辣开胃)
材料:虾、鱿鱼筒、芹菜、紫甘蓝(也可换成其他菜)
酱料:酸辣酱(或用红辣椒、糖、鱼露、青柠汁调酱)
做法:1.虾灼熟去头和壳
2.鱿鱼筒灼熟后切成约1.5cm宽的鱿鱼圈
3.芹菜洗净,撕去筋后切段,在开水中灼约半分钟,捞起沥干水分
4.紫甘蓝洗净切细丝
5.用两块紫甘蓝叶做盛器,把上述所有材料放入其中,加入酸辣酱拌匀即可