原料：去壳栗子160克、糯米粉180克、红糖60克、Camembert chees少许、热水适量
做法：
1、栗子煮软后用搅拌机打成泥，加入红糖煮成栗蓉
2、栗子馅冷却后用搓成小圆子，将乳酪切成0.5cm见方的小粒，塞入馅中搓圆后冷冻
3、糯米粉加热水调成颗粒状，捏出三个糯米球放入沸水中煮熟，再捞回到糯米粉中揉匀
4、栗子馅回温，糯米团分成10克左右的小剂，包入馅搓圆
5、沸水煮开，放入栗子汤圆煮到浮起后再煮二三分钟即可
Tips：
1、栗子打泥可以加入少许水，煮馅的时间视水蒸发的程度而定
2、煮馅的时候需要搅拌，防止结底
3、乳酪可使用各人喜欢的不同风味
4、将栗子馅冷冻，是一种包馅的好方法，但是一定要回温褪冰后操作
5、先下剂子煮熟，可以使糯米皮更加爽滑
6、可以借用超市售卖的汤圆包装盒，吃不完的汤圆方便码入冷冻