巧克力核桃蛋糕的做法
【材料】（18*21cm烤盘一盘）
核桃仁60克 巧克力125克 黄油62克全蛋液125克 细砂糖35克 牛奶62克 低粉62克 装饰用核桃适量
【做法】
1.核桃仁入烤箱以130烤约6分钟，然后尽量搓掉外皮，切成小块；
2.黄油切小块，巧克力切碎，放在一个盆中；
3.黄油巧克力用大约40的温水隔水融化，搅匀，然后放在水中保持温热；
4.蛋液加糖，用电动打蛋器打至提起打蛋器，蛋糊滴落的痕迹不易消失；
5.蛋糊中分次倒入牛奶，打匀；
6.蛋糊牛奶液一点点倒入融化的黄油和巧克力中，搅匀；
7.一点点筛入低粉，用刮刀翻拌均匀。然后倒入核桃碎，拌匀；
8.入模，抹平（不防沾的要铺上烘焙纸），再在表面点缀上几块大一点的核桃仁。175，20分钟
