凤梨酥

凤梨酥的做法（台湾小吃）

材料：低粉195克，泡打粉0.6克，黄油90克，糖粉60克，盐0.6克，奶粉9克，蛋36克，馅料250克

做了20个

1，低粉加泡打粉过筛2次

2，黄油充分软化，加盐，糖打至发白，然后加入奶粉打匀

3，分次加入蛋液打发，筛入低粉，拌匀成团

4，将面团和馅料都分成20份，面团包馅，爱整啥形整啥形

5，180度烤20分钟

偷偷克扣了2个，其实是盒子装不下了

omg,味道真是好。。。

ps.黄油无需打发得特别到位，酥松就行，避免过度膨胀