冰糖话梅杏

冰糖话梅杏的做法（甜品）



【冰糖话梅杏】
原料：杏子，冰糖各适量
（冰糖，可以换成绵白糖，白砂糖，具体用量根据水果的酸度自己调整，多一些糖会好吃）



做法：

1.　杏子洗净．

2.　一掰为二，去核．

3.放入碗里，撒上冰糖，上锅蒸15-20分钟，至冰糖融化．（冷藏后食用别有风味儿）



这种做法同样适用于很多直接吃口感偏酸的水果蒸后会出很多水果糖汁儿将汁儿单独盛出加热加入泡软的鱼胶片冰箱冷藏至凝固就是QQ的果冻了
下图是我用蒸桃子的汁儿做的果冻非常好浩浩爱吃