趣多多软式奶酪曲奇的做法
主要的食材中，巧克力粒不太容易买的到，得到一些进口超市里能买到，一般一袋都不少，可以用很多次。其他的材料还是很容易配的。
做法：
1、 材料：低粉110克，泡打粉3克、红糖40克、细砂糖10克，奶油奶酪75克鸡蛋一个60克，黄油30克，巧克力豆30克，香草精3ml
2、 奶油奶酪放入碗中，室温软化
3、 加入软化的黄油，搅拌匀
4、 将红糖和细砂糖放入
5、 继续搅打均匀
6、 分次加入蛋液，搅打均匀
7、 加入过筛的面粉及泡打粉，搅拌均匀成面糊，加入香草精
8、 加入巧克力豆
9、 搅拌均匀成面糊（软式曲奇的面糊比一般饼干的面团要稀软一些）
10、把调好的面糊装入裱花袋，然后挤入烤盘中（挤的时候尽量贴近底部往外挤，这样挤出的面糊会发散开成圆形）
11、可以用勺子压压，稍微整平整一些
12、烤箱中层上下火，180度，15分钟左右即可出炉。
