
巧克力装饰饼干的做法(儿童节零食)
巧克力装饰饼干
原料
黄油70克,白糖50克,鸡蛋25克,低筋面粉90克,可可粉10克
装饰
白巧克力50克,卡通糖10克
份量
22块
烤箱温度
180度15分钟左右。
做法
1,黄油切成小块,室温下软化
2,加入白糖打至黄油发白
3,再分几次加入蛋液
4,面粉和可可粉过筛
5,将面粉倒入黄油糊中
6,搅拌均匀
7,用八齿中号花嘴挤出形状。烤箱180度预热后,中层,将饼干放入,烤15分钟左右。
8,烤好的饼干放凉,巧克力隔水融化,挤在饼干上。并贴有卡通糖装饰。
好吃佬027eat.com温馨提示:
1,黄油最佳打发温度是21-22度。
2,鸡蛋也要的温度是21-22度。
3,容器要无油无水。
4,最好用电动打蛋器打发。
5,花嘴用布的花袋操作比较方便。