意式葡萄干杏仁脆饼的做法（零食-咖啡好搭档）
原料：全蛋 3个 红糖 200克 低筋面粉380克 杏仁 150克 葡萄干 150克 泡打粉 6克 肉桂粉 6克香草精 少许 盐 2克
制作：1. 将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆中; 2.用电动搅拌器打至全发；3.加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉； 4. 搅拌均匀；4. 加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；
5. 加入杏仁，葡萄干； 6. 搅匀成面团；7. 将面团分成两份，放在烤布上； 8.撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏，整成扁圆长条形；放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；
9.出炉待冷后，切成片状；10. 在一片一片平放在烤盘上， 再入烤箱中， 160度，中层，继续烤10分钟， 烤干即可。
这道饼干脆而且无油， 热量低， 想减肥的朋友不要错过哟。
