番茄酿马蹄牛肉

2011-05-29 >牛肉>

番茄酿马蹄牛肉的做法

材料: 番茄三个,牛肉150,马蹄80克,姜1块,盐1匙,鸡精,胡椒粉,橄榄油,料酒,嫩肉粉适量鸡蛋一个
做法:
将牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
马蹄切成小沫,加入牛肉馅中搅匀。
用工具将番茄加工成花型,挖空,酿入馅料。
装盘进微波炉30分钟蒸熟
小诀窍:
 馅料要少填点,不然蒸熟牛肉的时候番茄就太熟了,不容易保持漂亮的形状!
 选合适的工具可以事半功倍偶的番茄灯盏是用工具做出来的噢
 

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