葱炖猪脚

材料: 青葱一斤，猪脚一斤，冰糖二两，盐一茶匙，酒适量
做法:
1.猪脚洗净，先以开水烫煮后，以水飘凉。
2.取葱白及葱根洗净，和猪脚、冰糖、盐及清水文火炖煮至熟烂。
3.可加酒同煮带动血液循环，对于胃燥或胃出血病癒者具疗效。