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材料:猪心1具，党参50克，当归10克，味精、精盐各适量。 参归猪心做法: 1、将猪心去油脂，洗净。 2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净，沸水中焯过。 3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成。食用对，放味精和精盐调味即可。 功效 补气补血，养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。