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材料: 用料猪蹄1只,茭白100克,精盐、姜、植物油、绍酒各适量。 茭白猪蹄除皱汤做法: 1、茭白洗净切片。 2、猪蹄洗净,放入锅中,放入生姜、绍酒和适量清水,以旺火煮开,改文火炖烂,加茭白片烧沸几分钟,加精盐调味即成。 小诀窍: 嫩肤,增白,除皱,补气血。茭白味甘性凉,有清热生津、利尿除湿、通利大便的功效。