桂圆炖猪心

材料:猪心·250克　　桂圆·30克　　注：可酌情配料　　精盐·1小匙　　味精·0.5小匙
桂圆炖猪心做法:
1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；
2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
注意
咸鲜微甜，营养丰富。猪心切开洗净后，最好先放在清水中浸泡1 小时，否则会有腥味。