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材料:猪大排,鲜酱油,味好美炸猪排配料 黑胡椒猪排做法: 1猪大排切成薄片,用刀背敲松,加入少量鲜酱油腌制。 2将每片猪排上均匀的粘上配料,将多余部分抖下来。 3锅烧热,倒入油,放入猪排煎至两面发黄出现至酱油色即可 小诀窍: 1因为配料中有黑胡椒,所以这个猪排一煎就会出现酱油色,不会像图片上画的那样是金黄色的。 2这个味好美的蘸料特别的咸,大家在做的时候就可以省去用鲜酱油腌制这一步了。不过黑胡椒的味道还是挺浓的。吃起来很香的。