醉香笋片

醉香笋片的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 工艺：蒸

醉香笋片的制作材料：

主料：冬笋400克
调料：白砂糖5克,白酒5克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克

醉香笋片的做法：

1. 将冬笋下入开水锅内煮透，捞出过凉，切成厚片后用刀拍松撕成条；
2. 葱、姜洗净分别切成段和片；
3. 将笋片加葱段、姜片、白糖、白酒、精盐、味精、香油拌匀，上锅蒸20分钟，取出晾凉即可。