鲩鱼片蛋花汤的做法
菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 胃炎食谱
工艺：煮
鲩鱼片蛋花汤的制作材料：
主料：草鱼240克,鸡蛋150克
调料：姜4克,大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油3克
鲩鱼片蛋花汤的做法：
1. 将鲩鱼肉（草鱼）片法净切片，用生油、盐、糖、生抽和淀粉腌好。鸡蛋搅匀，生葱切碎。
2. 先把姜片放盛水锅中，烧开2分钟，再放鱼片和葱，再沸即可倒入蛋液搅匀，调味后便可饮用。
健康提示
暖胃和中、平肝祛风、减轻体重
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。