葱油酥饼

【葱油酥饼】

【油酥用料】

玉米油 30克

中筋面粉 60克

葱花    适量

五香粉  适量

盐      少许

【面饼用料】

中筋面粉200克

盐2克

糖少许

滚水100克

冷水40克

【做法】

油饼的做法很多，发面的松软，死面的香脆，口感不同，各有各的特色。

今天的这个做法是去美味情缘家里串门的时候学来的，用的是半烫面+油酥的做法，饼皮酥脆，内部香软，果然是非常好吃～～