咸肉炒蒜苗

原料：

蒜苗300克、咸肉200克、白糖1茶匙（5克）、生抽2茶匙（10ml）、料酒2茶匙（10ml）、油1汤匙（15ml)。

做法：

1、咸肉上锅蒸15分钟至熟；

2、蒜苗择成小段后，洗净；

3、将咸肉切成条状；

4、锅中放油，倒入咸肉条；

好吃佬有话说：

1、因为咸肉本身有咸味，所以此菜不用加盐。

2、咸肉蒸过之后口感会更好。