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广州腊羊蹄筋
2011-03-25
广州腊羊蹄筋的做法
菜系及功效:
私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
工艺:
腊
广州腊羊蹄筋的制作材料:
主料:
羊蹄筋(泡发)5000克
广州腊羊蹄筋的做法:
1.从羊脚中抽出蹄筋.
2.洗净后以竹扦拉直置于阳光不暴晒,待到全部干燥即为腊羊蹄筋.
广州腊羊蹄筋的制作要诀:
将此品与鸡或其他鲜肉,鸟兽等一起同炖,味道鲜美.如用油浸泡,更为甘香,被列为名贵腊制品.
健康提示
营养丰富,可做补品
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