凉拌卷心菜属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你凉拌卷心菜怎么做最好吃！凉拌卷心菜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着凉拌卷心菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
凉拌卷心菜的做法 菜系及功效：微波菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌凉拌卷心菜的制作材料：
主料：圆白菜400克辅料：辣椒(红、尖)15克,
调料：盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克
凉拌卷心菜的做法：
1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；2. 红辣椒洗切丝备用；
3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。