白菜炖豆腐属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你白菜炖豆腐怎么做最好吃！白菜炖豆腐的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着白菜炖豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
白菜炖豆腐的做法 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 工艺：炖白菜炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
白菜炖豆腐的做法：
1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；
3. 葱、姜切末；
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；
5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。