冬苋菜豆腐汤

冬苋菜豆腐汤属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你冬苋菜豆腐汤怎么做最好吃！冬苋菜豆腐汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着冬苋菜豆腐汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

冬苋菜豆腐汤的做法 菜系及功效：川菜 清热去火食谱 糖尿病食谱 工艺：烧

冬苋菜豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(南)300克
辅料：苋菜(紫)200克
调料：盐8克,味精2克,猪油（炼制）15克

冬苋菜豆腐汤的特色：

冬苋菜入口柔滑，清香鲜美，鲜嫩宜人，豆腐色白质嫩，味咸鲜适口

冬苋菜豆腐汤的做法：

1. 冬苋菜去筋，清洗干净；
2. 豆腐切片；
3. 锅洗净，加入鲜汤烧沸放入化猪油、冬苋菜，煮至菜梗软；
4. 放入豆腐，烧沸加盐、味精即成。

冬苋菜豆腐汤的制作要诀：

1. 冬苋菜的筋要去尽，其叶上有毛，用化猪油煮易茸；
2. 豆腐下锅煮的时间不宜长，下锅烧沸煮透即可；
3. 否则易将豆腐煮泡，入口不鲜嫩。

食物相克

苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。