高粱猪肚粥属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你高粱猪肚粥怎么做最好吃！高粱猪肚粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着高粱猪肚粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
高粱猪肚粥的做法
菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 糖尿病食谱
工艺：煮
高粱猪肚粥的制作材料：
主料：高粱90克,莲子60克,猪肚100克,稻米50克
调料：胡椒3克,盐3克
高粱猪肚粥的做法：
1. 将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳；
2. 把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。
健康提示
健脾温胃、涩肠止泄；
糖尿症并发消化道感染属脾胃虚寒者，症见大便溏泄，每日2次，脘腹胀闷，胃纳呆滞，口淡不渴，神疲乏力，面色萎黄，舌淡白，苔白滑，脉缓弱；高粱壳含有鞣质，影响蛋白质的吸收，食用时宜去其壳；脾阴不足，或肠胃燥热，大便干结者不宜食用本品。
食物相克
高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”