美味牛仔骨

美味牛仔骨的做法（西餐）

原料

1.牛仔骨3块、土豆半斤、西兰花少许。

2.酸辣酱、黑胡椒碎、牛油、罗勒各适量。

制作过程

1.牛仔骨洗净后沥干水，然后用适量酸辣酱和黑胡椒粉腌制2小时。

2.铁板上放适量牛油煮溶。

3.放上牛仔骨煎至7成熟即可上碟。

4.将土豆去皮洗净后切块蒸熟，再用勺子将土豆压成泥状，然后用适量盐、胡椒粉搅拌均匀伴碟上，再洒上适量罗勒；最后将焯熟的西兰花伴碟边。