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主料： 腊肉（烟肉）500克 调料： 花生油50克 蜂蜜10克 白砂糖5克 酱油5克 香油5克 详细步骤 1. 成品烟肉解冻，切成3段； 2. 将烟肉片汆水后捞出； 3. 锅中加油烧至八成热，将烟肉炸至淡红色捞出； 4. 锅内加少许油，加各种调料及朝鲜烧肉汁50克调匀后，放入炸好的烟肉翻炒均匀，加香油出锅装盘即可。
制作提示 1. 烧肉汁提前对好，炸烟肉时要炸到火候，炒时汁的数量要适中。 2. 因有过油炸过程，需准备花生油500克。