蒜茸拌蜇皮属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你蒜茸拌蜇皮怎么做最好吃！蒜茸拌蜇皮的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蒜茸拌蜇皮的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
蒜茸拌蜇皮的做法
菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺：拌
蒜茸拌蜇皮的制作材料：
主料：海蜇皮500克
调料：大葱20克,大蒜（白皮）50克,香菜5克,醋10克,酱油15克,香油15克,盐3克,味精2克
蒜茸拌蜇皮的特色：
香脆酸咸,味道鲜美.
蒜茸拌蜇皮的做法：
1.海蜇皮洗净切成细丝,放入沸水锅内焯片刻,捞出放入凉开水里洗净,再放凉开水中浸泡一小时左右,葱洗净后切成细丝,香菜洗净后放入沸水锅中焯熟,捞出切成段.
2.海蜇丝捞出挤去水分,放入盆中,放入蒜茸,葱丝,香菜段,香油,醋,酱油,味精和精盐拌匀即成.、
食物相克
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。