兰花鸽蛋

兰花鸽蛋属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你兰花鸽蛋怎么做最好吃！兰花鸽蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着兰花鸽蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

兰花鸽蛋的做法 菜系及功效：家常菜谱 补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：蒸

兰花鸽蛋的制作材料：

主料：鸽蛋250克,豌豆苗50克,发菜（干）30克,火腿50克
调料：料酒15克,味精1克,盐3克,猪油（炼制）20克

兰花鸽蛋的做法：

1. 将火腿切成大米粒状；
2. 发菜用水洗净，挤干；
3. 豌豆苗洗净待用；
4. 取小酒盅12个，抹上猪油将鸽蛋分别磕入杯内，用豌豆苗在上面摆成兰花叶，将火腿粒拼成兰花，在兰花叶聚集处用发菜做成兰花根，然后上笼蒸3分钟；
5. 炒锅放在火上，添入高汤烧开，撇沫加入料酒、味精、盐调好口味；
6. 盛入海碗内，再放入蒸好的鸽蛋即成。