豌豆拌菜花属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你豌豆拌菜花怎么做最好吃！豌豆拌菜花的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豌豆拌菜花的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
豌豆拌菜花的做法
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
工艺：拌
豌豆拌菜花的制作材料：
主料：菜花300克
辅料：豌豆100克,火腿肠50克
调料：盐3克,大豆油20克,香油10克,味精2克
豌豆拌菜花的特色：
软嫩清香，味道可口。
豌豆拌菜花的做法：
1.菜花洗净后用淡盐水浸泡10分钟后，捞出洗净掰成小朵，投入沸水锅中焯熟，取出晾凉后放入盆中，撒上少许精盐拌匀；熟火腿切成小丁。
2.炒锅置火上，放入大豆油烧热，放入嫩豌豆、精盐炒熟，出锅晾凉后盛入菜花盆中，加入香油和味精，拌匀装盘即成。