香煎年糕

香煎年糕、蕃茄花花菜的做法（早餐菜谱）

这是我们南方人的常吃的年糕，是用黑糖做成的，吃起来甜甜糯糯的，可好吃了。。。

妈妈教我，如果直接煎好的年糕就沾蛋液，只能沾上薄薄一层，所以应该先把煎好的年糕，沾一层生粉，然后再沾蛋液去下锅煎，就能保证年糕沾上多一些的蛋液~~

果真呢，比往时的蛋皮，厚了许多，煎得香香的蛋皮包着软软糯糯的年糕，可好吃了。。。。

剩下的蛋液没浪费，煎了个滑蛋伴以黑椒盐同吃~~